FORMAGGI - Pagina 2 di 2

Pasta granulosa, sapore forte. Prodotto esclusivamente nei comuni dell’alta valle Grana (CN) con latte vaccino della zona e una minima aggiunta di latte di pecora/capra. Peso circa 3kg. Disponibile anche Formaggio Magnus, prodotto simile al Castelmagno

Pasta cremosa, sapore delicato. Prodotto con latte vaccino italiano. Stagionato 40 giorni. Peso circa 2,5kg

Ottavi di gorgonzola pellicolati in vaschetta da circa 1,5kg a spicchio. Varie marche disponibili.

EDAMER

GROVIERA

SCAMORZA AFFUMICATA

Pasta morbida ed elastica ideale per il taglio. Gusto delicato. Si consiglia l’uso per toast, panini e preparazioni. Forma rettangolare. Fetta pronta al taglio. Peso circa 3kg. Disponibile anche già affettata in vaschetta (circa 50 fette)

Pasta compatta con occhiatura, sapore dolce e aromatico. Forma rettangolare pronta al taglio. Peso circa 3kg

Formaggio a pasta filata dalla consistenza compatta ed elastica, sapore intenso di affumicatura. Peso circa 2kg. Disponibile anche già affettata in vaschetta (circa 50 fette)