CROISSANT

Impastato con lievito madre e arricchito con granella di zucchero in superficie. Golosa farcitura all’albicocca. Tempo cottura: 18-20 minuti, forno ventilato 180°. Peso cornetto circa 75-80gr. Cartone con 60-70 pezzi. Disponibile anche cornetto albergo da

Pasta brioche con lievito madre, senza farcitura interna. Decorato con granella di zucchero in superficie. Tempo cottura: 18-20 minuti, forno ventilato 180°. Peso cornetto circa 75-80gr. Cartone con 60-70 pezzi. Disponibile anche cornetto albergo dal peso

Impasto a lievitazione naturale, farcito con golosa crema al cioccolato e decorato in superficie con scagliette di cioccolato. Tempo cottura: 18-20 minuti, forno ventilato 180°. Peso cornetto circa 75-80gr. Cartone con 60-70 pezzi

Pasta lievitata oltre 24 ore, farcita con crema pasticcera e zucchero a decorare la superficie. Tempo cottura: 18-20 minuti, forno ventilato 180°. Peso cornetto circa 75-80gr Cartone con 60-70 pezzi. Disponibile anche cornetto albergo dal peso di 50-55gr

Cornetto impastato con 5 cereali (riso, orzo, frumento, segale, avena) e lievitato oltre 24 ore. Farcitura al miele e decorazione con mix di semi. Tempo cottura: 18-20 minuti, forno ventilato 180°. Peso cornetto circa 75-80gr. Cartone con 60-70 pezzi

Cornetto dritto, impastato con lievito madre. Farcitura interna con confettura di arancia amara e decorazione in superficie con cereali e semi. Tempo cottura: 18-20 minuti, forno ventilato 180° Peso cornetto circa 85-90 gr. Cartone da 50 pezzi

Croccante pasta sfoglia con ripieno di crema alla nocciola e cioccolato. Decorato in superficie con granella di cioccolato e zucchero. Tempo cottura: 22-25 minuti, forno ventilato 180° Peso scrigno/vela circa 90gr. Cartone da 60 pezzi

Soffice pasta brioche a lunga lievitazione con ripieno di gocce di cioccolato fondente. Lucidato in superficie. Tempo di cottura: 18-20 minuti, forno ventilato. Peso guancialino circa 70gr Cartone da 70 pezzi

Assortimento di mini croissanterie: mini croissant vuoto, croissant al cioccolato e girella con uvetta. Peso a pezzo 27gr. Cuocere 16-18 minuti in forno ventilato. Cartone con 120 pezzi.

Muffin già cotto, dall impasto soffice e morbido, solo da far scongelare. Cartone con 20 pezzi. Disponibili due varianti di gusto. Tentazione al cioccolato: impasto bianco con ripieno di golosa crema al cioccolato. Peso 90gr a pezzo. Oppure muffin al cioc

Pasta lievitata, fritta e zuccherata in superficie. Prodotto pronto all’uso, solo da scongelare o riscaldare a piacimento. Disponile krapfen vuoto senza farcitura, oppure ripieno di golosa crema pasticcera. Peso circa 80gr a pezzo. Cartone con 24 krapfe

Mini krapfen fritti e ripieni di crema pasticcera, leggermente zuccherati in superficie. Prodotto pronto all’uso, solo da scongelare. Ideale per arricchire i buffet della prima colazione. Peso a pezzo circa 35gr. Cartone da 3,5kg

Pasta lievitata, fritta e zuccherata in superficie. Prodotto da scongelare e gustare. Peso a pezzo circa 70gr. Cartone da 40 pezzi

Paste frolle fresche, non surgelate. Ideali per arricchire i buffet delle prime colazioni. 5 tipologie di biscotti: crostatine albicocca, biscotto con granella di nocciola, pasta frolla classica, pasta frolla zuccherata con crema gianduia, occhio di bue a